Džinas (angl. gin -> pranc. genièvre -> oland. jenever ‘kadagys’) – distiliuotas alkoholinis gėrimas su kadagio uogomis.
Gamyba
Gaminamas distiliuojant grūdų spiritą ir kadagio uogas, kurios suteikia specifinį gėrimo kvapą.
Šalia kadagio kartais pridedami ir kiti prieskoniai: citrina, anyžius, cinamonas.
Vartojimas
Paprastai džinas – sausas gėrimas, dėl to grynas geriamas retai.
Dažniausiai jis naudojamas kokteiliams gaminti. Tinka maišyti su vermutu, toniku, sodos vandeniu, spanguolių morsu ir apelsinų, citrinų, greifrutų bei laimo sultimis.
Šaltinis wikipedia.org