Itališko vyno klasifikacija

Italijoje vyno klasifikacija yra sudėtinga ir įvairi, nesvyravanti nuo regiono iki regiono. Italija garsėja savo gausiu vyno paveldu ir įvairiais stiliais. Klasifikacijos sistema Italijoje yra pagrįsta įvairiomis apelliacijomis, kurios apibrėžia tam tikrus geografinius regionus, gamybos taisykles ir vyno kokybės standartus. Štai keletas svarbiausių Italijos vyno kategorijų: Toliau skaityti „Itališko vyno klasifikacija”

Vynas

Vynas (lot. Vinum ) – natūralus alkoholinis gėrimas. Stiprumas 9-14 %, Gruzijos ir Kretos karštu būdu raugintų vynų – iki 16 %. Gaminamas fermentuojant vynuogių sultis, kartais su spirito priedais.
Į vyną panašūs gėrimai gaunami fermentuojant kitų vaisių ir uogų sultis (vaisinis vynas), medaus tirpalą (midus). Lietuvoje obuolių vynu vadinamas sidras – gėrimas iš raugintų obuolių sulčių. Ryžių vynu kartais vadinama sakė, nors pagal gaminimo būdą ji yra panašesnė į alų. Toliau skaityti „Vynas”